토마토파마산폴렌타 폴렌타

20250204 #조식다이어리 1303, -12/청명함, 20분/운동(M) 어제 일기예보에서 추울 것이다, 추울 것이다 했는데 정말 춥구나. -12라니. 몸과 마음을 데워줄 옥수수죽의 이탈리아 버전 폴렌타에 볶은 토마토와 파마산치즈를 곁들인 #토마토파마산폴렌타 👉약 300Kcal 그런데 드레싱 부으면 칼로리가 훅 오른다. 하지만 맛을 포기할 수 없지 않을까? 😃

폴렌타 1/2컵, 토마토 1개, 파마산치즈, 소금, 후추, 허브(생략 가능), (드레싱) 올리브오일 3T, 와인 비니거 1T, 홀그레인 머스타드 1t 👉이렇게 1. 물과 폴렌타의 비율은 4:1이 적당하더라. 냄비에 물 붓고 물이 끓으면 천천히 저으면서 알갱이가 뭉치치 않도록 조금씩 폴렌타를 붓는다. 소금, 후추 넣고, 버터 1T 넣고 잘 저은 뒤 뚜껑 닫고 10분 정도 그대로 둔다. 2. 토마토 1개 깨끗하게 씻어서 웻지 모양으로 썰고 달군 팬에 올리브오일 두른 뒤 소금, 후추, 허브 넣고 볶는다. 3. 접시에 폴렌타 담고 그 위에 볶은 토마토와 비네그레트 드레싱 얹는다. 파마산치즈 갈아서 얹으면 완성이다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #폴렌타 Q. 드레싱 부으면 669Kcal, 드레싱 안 부으면 300Kcal 칼로리를 포기할까, 맛을 포기할까? 😃