파프리카구이 나의로컬푸드샐러드 모닝리추얼

20211121, #조식다이어리 275, 2도/한때흐림, 34분/운동 며칠 째 냉장고를 열 때마다 쓰고 남은 파프리카가 눈에 밟힌다. 반으로 갈라 올리브오일 두른 팬에 굽는다. 접시로 옮기고 발사믹 조금, 리코타치즈, 피칸을 올린다. #파프리카구이 #나의로컬푸드샐러드 레시피입니다. 파프리카를 구우면 단맛이 올라온다. 발사믹 역시 단맛이 나지만 파프리카의 단맛과 충돌하지는 않는다. 접시 위의 파프리카는 뒤집어서 오목한 부분에 리코타치즈 한 덩어리와 피칸을 올려서 먹으면 딱이다.