#1345
#훈제연어샌드위치
메모
20250317 #조식다이어리 1345, -2도/맑음, 20분/운동(M)
원래 뉴욕타임즈 레시피엔 리코타치즈 대신 고트치즈에 요거트를 살짝 섞어서 사용하던데 리코타치즈를 사용했더니 조금 싱겁다. 페타치즈에 요거트를 섞거나 소금간을 좀 더 하는 게 좋다. 덕분에 싱겁게 시작하는 한 주가 될 전망이다.
약 600kcal #훈제연어샌드위치
재료
사워도우 2장, 훈제연어(적당히), 리코타치즈 2T, 딜(조금), 레몬주스, 소금, 후추, 올리브오일
👉이렇게
1. 달군 팬에 올리브오일 바른 사워도우를 굽는다.
2. 사워도우에 리코타치즈 펴 바르고 그 위에 훈제 연어 얹는다.
3. 오이를 채칼로 썰어 연어 위에 올린다. 에브리씽베이글 시즈닝(소금, 참깨, 후추로 대체 가능) 뿌리고 레몬주스로 밸런스를 잡는다.
4. 오이 위에 딜을 다져서 뿌린다.
5. 나머지 사워도우에 리코타치즈 바르고 덮은 뒤 반으로 자른다.
#조식 #레시피 #미라클모닝 #훈제연어