#892
2023년 10월 29일
깻잎으로 향을 낸 가지 피자
메모
20231029, #조식다이어리 881, 8도/맑음, 55분/운동(W, Y)
가지가 탐스러워 보이길래 집 앞에 있는 채소 가게에서 이천 원 주고 가지를 세 개 샀다. 따지고 보면 가지만큼 밋난 채소도 드물다.
가지를 깨끗하게 씻어 0.5cm 두께로 자른다. 달군 팬에 올리브오일 두르고 앞뒤로 가지를 굽는다. 허브도 조금 더한다.
또띠아에 토마토소스를 바르고 구운 가지, 모짜렐라치즈를 올린 뒤 190도 오븐에 15분 굽는다.
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
가지를 깨끗하게 씻어 0.5cm 두께로 자른다.
- 02
팬에 올리브오일 1t 두르고 허브 뿌려서 앞뒤로 가지를 굽는다.
- 03
또띠아에 토마토소스를 바르고 2의 구운 가지, 모짜렐라치즈를 올린 뒤 190도 오븐에 15분 굽는다.
- 04
접시에 담고 채썬 깻잎 얹는다.
