#1661
2026년 3월 1일
감자 꼴뚜기 샐러드
1인분 열량300 kcal
메모
20260301 #조식다이어리 1650, 4도/흐림
어제부터 알 수 없는 이유로 인스트그램이 막힌 상태다. 오늘의 조식 재료만큼이나 평범하지 않은 하루다.
300kcal 감자 꼴뚜기 샐러드
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
홍감자는 깨끗하게 씻은 뒤 랩에 싸서 전자레인지에 3분 익힌다. 뜨거울 때 껍질 벗긴다.
- 02
끓는 물에 꼴뚜기 넣고 1분 데친다.
- 03
믹싱볼에 올리브오일 1T, 다진 마늘 1t, 설탕 한 꼬집, 레몬 소금 한 꼬집, 라임주스 1t, 후추 조금 넣고 2의 꼴뚜기 넣고 섞는다.
- 04
접시에 홍감자 담고 으깬 다음 3의 꼴뚜기, 다진 파슬리와 쪽파 얹고 올리브오일 한 바퀴 두른다. 라임 한 조각 짜서 넣으면 한결 맛이 좋다.
