#572
2022년 10월 4일
그릭요거트를 곁들인 비트샐러드
메모
20221004, #조식다이어리 563, 16도/흐림
어제 직장 동료 축가를 했고 결과보다 과정이 아름답고 중요하단 생각을 하게 됐다. 결혼을 진심으로 축하한다!
(어젯 밤에) 비트는 반으로 잘라 1시간 이상 푹 삶는다. 숟가락으로 살짝 떠낸 뒤 올리브오일, 발사믹, (리코타치즈 대신 엊그제 만들어 둔) 그릭요거트를 듬뿍, 후추후추, 그 과정이 아름다웠던 #그릭요거트비트샐러드
#나의프랑스식샐러드 레시피 입니다.
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
비트는 반으로 잘라 냄비에 물 붓고 1시간 이상 삶는다.
- 02
부드러워진 비트는 숟가락으로 파낸 뒤 올리브오일, 발사믹 붓고 그릭요거트 얹는다. 후추 뿌린다.
