#1206 2024년 10월 4일

스매쉬드 포테이토

Name: 스매쉬드 포테이토
Yield: 1인분
Ingredients: - 감자 2~3개 - 사워크림 2T (없다면 그릭요거트+레몬주스 혹은 요거트로 대체 가능) - 썬드라이드 토마토 2~3개 - 바질 페스토 1T - 올리브오일 - 소금 - 후추

#감자#레시피#미라클모닝#스매쉬드포테이토#조식#조식다이어리

메모

20241004 #조식다이어리 1195, 00도/맑음, 20분/운동(M) (리처드 칼슨의 책 제목을 살짝 빌려서 얘기하면,) 100년 뒤 우리는 이 세상에 없으니 사소한 일에 목숨 걸지 말고 바질 페스토 위에 올린 썬드라이드 토마토처럼 맛있게 살아야 한다. 사워크림 위에 바질 페스토와 썬드라이드 토마토를 얹은 #스매쉬드포테이토

재료

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

01
끓는 물에 소금 넣고 감자 삶는다.
02
한 김 식히고 컵바닥으로 감자를 지그시 으깬 후 올리브오일, 소금, 후추 뿌리고 220도 오븐에 20분 굽는다.
03
2의 감자를 접시에 담고 사워크림, 바질 페스토, 썬드라이드 토마토 얹는다.

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