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2024
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11월 12일
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#1241
2024년 11월 12일
무구이 무
#레시피
#무
#무구이
#미라클모닝
#조식
#조식다이어리
메모
20241112 #조식다이어리 1230, 8도/맑음, 20분/운동(M) 맛이 잘 든 제철 무는 팬에 구우면 품고 있던 단맛이 스멀스멀 올라오는데 이게 아주 매력적이다. 물론 맛이 잘 든, 제철이라는 전제가 있다. 오늘의 무는 맛이 제대로 들지 않아서 맛이 없었다는 얘기다. 구운 버섯을 곁들이고 비네그레트 드레싱으로 맛을 낸 #무구이
재료
무 1/4개
표고버섯
만가닥버섯 등 집에 있는 버섯 조금
비네그레트 드레싱(올리브오일 3
화이트와인 비니거 1
홀그레인 머스타드 1/4)
소금
후추 👉이렇게 1. 무는 깨끗하게 씻어서 1cm 두께 손가락 길이로 썬다. 2. 달군 팬에 올리브오일 두르고 무를 노릇하게 굽는다. 3. 무를 구운 팬에 올리브오일 좀 더 두르고 소금소금 후추후추 버섯을 굽는다. 4. 접시에 무 담고 구운 버섯 얹는다. 비네그레트 드레싱 얹고 다진 파슬리 조금~ #조식 #레시피 #미라클모닝 #무 Sautéed Radishes with Mushrooms
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
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