엔다이브 샐러드

20201015, #스크린타임 을 보니 하루 평균 (무려) 6시간 16분 스마트폰을 붙들고 있었다. 대충 자는 시간을 제외하면 하루 1/3을 스마트폰에 할애한 셈이다. 더 재미있는 것을 찾아 스마트폰에 손가락을 대고 위에서 아래로 당기는 소셜미디어의 새로고침 디자인이 슬롯머신과 유사하다는 트리스탄 해리스의 말처럼 나는 그리고 우리는 더 강한 자극을 찾아 매일 스마트폰의 화면을 새로고침하고 있다. 지금도. #넷플릭스 #소셜딜레마 엔다이브를 빼달라는 총수의 지시를, 엔다이브가 무엇인지 몰라 (혹은 샐러드에 들어간 것은 미처 파악하지 못해) 그대로 서브했다가 1등석 근무에서 배제됐다는 K사 승무원의 슬픈 이야기를 떠올리며, 향이 좋은 버터를 두른 팬에 #엔다이브 를 앞뒤로 충분히 굽고 후추, 파슬리, 발사믹 약간 #엔다이브샐러드 #샐러드 #조식 #얼핏보면알배추