가지구이

재료

• 가지 1개
• 올리브오일
• 올리브
• 페타치즈 조금
• (드레싱) 올리브오일 3T
• 화이트와인 비니거 1T
• 홀그레인 머스터드 1t

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   가지는 가로로 썬 뒤 단면부터 올리브오일 두른 팬에 노릇하게 굽는다. 반대면도 굽는다.

2. 02

   접시에 가지 담고 드레싱과 페타치즈, 올리브 얹는다.