무 샐러드

#오늘의조식 은 냉장고에 장기간 보관되어 있던 무를 꺼내 프라이팬에 구워낸 후 드레싱을 적당히 끼얹어 #조식 #조식스타그램

무 1/4개, 파슬리와 잣 조금, 발사믹 비니거, 올리브오일, 소금, 후추

1. 무는 껍질 째 깨끗하게 씻은 뒤 손가락 크기 정도로 썬다. 2. 올리브오일 두른 팬에 손질한 무 담고 소금, 후추 뿌려서 노릇하게 굽는다. 3. 접시에 무 담고 올리브오일과 발사믹 비니거, 뿌리고 다진 파슬리와 구운 잣 조금 올린다.