장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
끓는 물에 메밀면 넣고 세 번 정도 찬물을 부어가며 면을 삶는다.
시판 국수장국 3, 매실청 1, 물 1컵 부어 육수를 만든다.
그릇에 메밀면 담고 2의 육수 붓고 가지런히 썬 토마토, 대파 조금 얹는다.