25:50:25 환상적인 탄단지 비율의 스매시드 에그 베이글 Smashed Egg Bagel

재료

• 베이글 1개
• (스매시드 에그) 계란 4개
• 베이컨 80g
• 토마토 1/2개
• 크림치즈 2T
• 크리스피 칠리 어니언 1T
• 쪽파
• 소금
• 후추

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   베이글은 가로로 자른 후 단면부터 팬에 굽는다.

2. 02

   팬에 마치 삼겹살 같은 소금집델리 @salthouse_sandwich 베이컨 얹고 바삭하게 구운 뒤 숭덩숭덩 썬다.

3. 03

   믹싱볼에 완숙 계란, 2의 베이컨, 씨를 제거하고 다진 토마토, 크림치즈, 크리스피 칠리 어니언, 다진 쪽파, 소금, 후추 넣고. 섞는다.

4. 04

   접시에 1의 베이글, 그 위에 3의 스매시드 에그를 아이스크림 스쿱으로 얹고 크리스피 칠리 어니언과 쪽파 조금 얹는다.