감자구이 감자

20250311 #조식다이어리 1340, 3도/대체로 흐림 마침 시들어 가는 파슬리가 있어서 치미추리 소스를 만들었는데 양이 얼마 안된다. 3.8초 정도 고민하다가 수명을 다해가는 방울토마토가 생각나서 몇 개 다져서 넣었더니 이제서야 양이 적당해졌다. 오늘 발명한 토마토 치미추리를 얹은 #감자구이

감자 1개, 방울토마토 3개, 후추, 버터 조금, (치미추리 소스) 파슬리 30g 잎만 떼서 준비하고 마늘 1t, 올리브오일 2T, 설탕 1t, 소금 1t, 레몬주스 1t, 레드와인 비니거 1t, 크래쉬드 페퍼 1t 👉이렇게 1. 러셋 감자는 껍질째 깨끗하게 씻은 뒤 포크로 찔러서 숨구멍을 낸다. 올리브오일 바르고 소금 뿌려서 200도 에프에 40분 굽는다. 중간에 한 번 뒤집는다. 2. 파슬리 30g 잎만 떼서 준비하고 마늘 1t, 올리브오일 2T, 설탕 1t, 소금 1t, 레몬주스 1t, 레드와인 비니거 1t, 크래쉬드 페퍼 1t 넣고 골고루 섞는다. 방울토마토 3~4개 다져서 넣는다. 3. 감자는 접시에 옮겨 담고 반으로 가른 뒤 버터 넣고 토마토치미추리 얹은 뒤 후추 얹는다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #감자