그냥 베리 부추토마토푸실리

20240315 #조식다이어리 1003, 3도/맑음, 26분/운동(R) 마음 먹은 무언가를 꾸준히 할 때 그것을 그만두거나 건너 뛰거나 쉬어야 할 대략 백만 가지의 생각과 이유가 떠오른다. 그럴 때마다 생각한다. 마음 먹었으니 #그냥 한다. (비결이라고 생각한 적은 없지만) 꾸준함의 비결이라면 비결이다. 부추 한 단 사서 어디까지 (전문 용어로😃) #베리 가 가능할지 테스트 중이다. 그래서 오늘은 #부추토마토푸실리 끓는 물에 푸실리 넣고 소금소금 7~8분 익힌다. (면수를 사용할 것이므로 그 사이에 재료와 드레싱 준비, 토마토 1개 웻지 썰기, 마늘 1개 다지고 부추 적당량 1cm 크기로 썬다. 브리치즈는 동그란 것 절반을 웻지 썰기한다. (사실 치즈는 녹일 것이므로 모양이 중요하지는 않지만,) 올리브오일 3, 와인비니거 1, 홀그레인 머스타드 1/4 넣고 잘 섞어서 드레싱을 만든다. 볼에 푸실리와 마늘, 치즈 넣고 면수 붓고 치즈를 살짝 녹인다는 느낌으로 섞는다. 다만 녹지 않아도 상관 없다. 나머지 재료 넣고 섞고 접시에 담고 먹기 전에 후추후추~❤️