뇨끼

20240531 #조식다이어리 1073, 18도/맑음 화난 게 아닙니다 기 빨린 겁니다 기분 상한 게 아닙니다 기 빨린 겁니다 어디 아픈 게 아닙니다 기 빨린 겁니다 네가 싫어진 게 아닙니다 기 빨린 겁니다 그냥 밖에 있어서 기 빨린 겁니다 출처는 불분명하나 대부분 맞는 것 같다. 빨린 기는 타히니 드레싱을 넣은 그릭요거트와 페스토로 맛을 낸 #뇨끼 로 보충하자, 시판 뇨끼 2컵 소금소금 끓는 물에 삶는다. 두둥실 떠오르면 건지고 완두콩 1/2컵 삶는다. 달군 팬에 올리브오일, 삶은 뇨끼와 완두콩 페스토 작게 2과 면수 1/2컵 붓고 좀 더 익힌다. 불 끄고 만테까레, 그릭요거트 크게 2, 타히니 드레싱 작게 2 넣고 잘 섞는다. 접시에 그릭요거트 담고 만들어 놓은 뇨끼를 얹는다. 파마산치즈를 더해도 좋을 것 같다.