#1424
2025년 5월 31일
그리스식 스크램블 에그, 스트라파차다(Στραπατσάδα, Strapatsada) 아주 촉촉한 #스크램블에
1인분 열량500 kcal
메모
20250531 #조식다이어리 1413, 19도/흐림
계란에 간 토마토를 섞어서 만드는 약 500kcal 그리스식 스크램블 에그, 스트라파차다(Στραπατσάδα, Strapatsada) 아주 촉촉한 #스크램블에그 다.
과일 가게에 #오디 가 나왔길래 반가운 마음에 한 팩 샀다. 여름이다.
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
토마토는 꼭지를 잘라내고 그레이터에 간다.
- 02
달군 팬에 올리브오일 두르고 마늘 1t 살짝 볶다가 1의 토마토와 허브 넣고 수분이 날아갈 때까지 좀 더 볶는다.
- 03
계란 4개, 소금, 후추 넣고 2에 부어 익힌다.
- 04
접시에 담고 페타치즈와 민트 얹는다.
