당근 샐러드

팬에 구운 #당근 에 그릭요거트와 생강, 파슬리를 올려, 몇 개 남은 무화과에게 안녕을, #내년에만나 #조식 #오늘의조식 #조식스타그램

- 당근 1개 - 그릭요거트 1T - 생강 1조각 - 파슬리 - 올리브오일 - 소금 - 후추 - 핑크페퍼

1. 당근을 껍질째로 씻은 뒤 길게 썬다. 2. 팬에 올리브오일 두르고 소금 뿌려서 1의 당근을 굽는다. 당근의 베타카로틴은 지용성이라 오일에 굽는 게 제일 좋다. 3. 그릇에 그릭요거트 담고 2의 당근, 잘게 썬 생강과 다진 파슬리, 핑크페퍼 조금 얹는다.