, 두 번에 나눠 먹으면 370kcal

20250208 #조식다이어리 1307, -12/청명함, 20분/운동(M) 튀겨서 먹고, 구워서 먹고, 익혀서 먹고, 익히고 으깨서 먹고… 매년 전 세계 10억 명 이상의 사람들이 감자를 먹고 있다고 하니, 감자보다 더 글로벌한 식재료가 있을까? 오늘은 팬에 바삭하게 구운 후 은근하게 익혀 먹는 프랑스식 감자 요리 #퐁당포테이토 👉약 740kcal, 두 번에 나눠 먹으면 370kcal

감자 3개, 버터 50g, 로즈마리, 마늘 5개, 샬롯 3개, 타임, 후추, 야채스톡(250ml) *대부분의 고체 스톡은 포장 겉면에 희석시키는 물의 양이 적혀 있다. 👉이렇게 1. 감자는 껍질 벗기고 3cm 두께로 썬 뒤 쿠키 커터로 찍어낸다. 5분 정도 물에 담갔다가 물기를 닦아낸다. 2. 팬에 버터 넣고 소금, 후추 뿌리고 양면이 노릇해질 때까지 굽는다. 3. 버터 30g과 로즈마리, 마늘, 샬롯 넣고 향과 색이 좀 더 진해질 때까지 감자를 굽는다. 4. 감자가 자작하게 잠기도록 미리 만들어 둔 야채스톡(250ml) 붓고 졸아들 때까지 감자를 익힌다. 5. 접시에 담고 타임, 후추로 마무리한다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #감자 Q. 24년 월별 베스트 조식선발전 이벤트 마감이 오늘이네요. 참여하셨죠? - 그럼요 아니오, 그런 게 있었나요?