또띠아

20240408 #조식다이어리 1027, 11도/흐림 어느 것이 음식이고 어느 것이 그릇인가? 음식과 그릇이, (그릇까지 알차게 먹어버린) 내가 하나된, 이른바 물아일체 #또띠아 작은 볼에 또띠아를 깔고 계란 2개, 토마토, (모짜렐라가 있다면,) 치즈, 샬롯 다져서 넣고 소금소금, 후추후추 에프에 10분 굽는다. 어느새 작은 볼이 된 크리스피한 또띠아를 접시에 얹고 아보카도, 다진 고수, 파마산 치즈 얹는다. 취향에 따라 스리라차 소스를 뿌린다. 속은 떠먹고 또띠아는 부셔서 약간 나초 느낌으로 속에 찍어서 남김 없이 먹는다.