명란오차즈케

20230813, #조식다이어리 816, 24도/흐림 간결함은 자신감이다. 장황함은 두려움이다. 미국 뉴스미디어 악시오스 벽에 걸린 말, 하지만 너무 간결해도 문제, 1. 팬에 참기름 두르고 전후좌우 뒤집어 가며 명란을 노릇하게 굽는다. 2. 물 300ml, 녹차 풀고 액젓 1 넣는다. (다시마, 가쓰오부시, 기타 등등을 이 액젓 1로 대체한다.) 3. 밥 위에 후리가케, 명란 올리고 2의 녹차를 붓는다.