부추덮밥 부추

20240813 #조식다이어리 1146, 28도/대체로 맑음, 25분/운동(S, M) 밥과 각종 야채를 한 군데 넣고 비비는 방식의 비빔밥을 그리 좋아하지 않는다. 재료들의 개성이 한꺼번에 뭉개지는 느낌이다. 그래서 오늘의 조식은 비비는 부추비빔밥이 아니라 가만히 떠먹는 #부추덮밥 이다. 부추는 흐르는 물에 씻고 0.5cm 크기로 잘라서 준비한다. 그릇에 (시판) 현미곤약찰밥 담고 고추장 1/2에 물 2 섞어서 붓고 간장 1/2, 참깨 얹은 뒤 부추로 덮는다. 계란노른자 얹고 참기름~