무굴밥 무조림

20230109, #조식다이어리 646, 0도/한때흐림 어제 #무굴밥 만들고 남은 무를 먹어보자, 차가운 정종과 잘 어울릴 #무조림 끓는 물에 무를 넣고 10~15분 푹 끓인다. 무를 건져내고 물 1컵, 쯔유 2T, 미림 1/3컵을 넣어 중간불로 3~4분, 같은 방법으로 뒤집어서 끓인다. 가쓰오부시를 넣고 불은 끈다. #무조림 @wonyyday_ 레시피입니다.