무스테이크 무

20241226 #조식다이어리 1268, -4도/흐림, 20분/운동(M) 차분하게 올해의 조식 어워드를 준비한다. 체한 건 회복된 것 같은데 아직 왠지 모를 찝찝함이 남아 있어서 가볍게 #무스테이크

무는 원하는 만큼, (소스) 간장, 미림, 굴소스, 올리고당 각 1T 👉이렇게 1. 무는 깨끗하게 씻어서 1cm 두께로 썰고 껍질 벗기고 가장자리 다듬어 전자렌지에 물 붓고 5분 데운다. (물은 무 1개당 1T) 2. 그동안 소스를 만들자. 간장, 미림, 굴소스, 올리고당 각 1T씩 넣고 섞는다. 3. 달군 팬에 오일 두르고 무를 굽다가 무 데우고 남은 무육수, 소스와 버터 넣고 좀 더 굽는다. 4. 접시에 담고 토핑 얹어서 먹는다. 파슬리도 제법 잘 어울린다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #무