#1702
2026년 4월 13일
#현남친토스트 라고 할까? Whole Wheat Toast with Blueberry Compote
1인분 열량580 kcal
메모
20260413 #조식다이어리 1691, 10도/맑음
식빵 대신 통밀빵, 크림치즈 대신 스트라타첼라치즈st, 블루베리 잼 대신 블루베리 콩포트를 얹은, 떠난 여친도 연락오게 만드는 #전남친토스트 의 고급 버전, 약 580kcal #현남친토스트 라고 할까? Whole Wheat Toast with Blueberry Compote
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
잠들기 전에 블루베리 콩포트를 만든다. 블루베리와 자일로스(설탕)의 비율은 3:1로 넣고 중불에서 끓이다가 레몬주스 1T 넣고 약불에서 끈적해질 때까지 끓인다. 그대로 아침까지 식힌다.
- 02
통밀빵은 올리브오일 발라서 앞뒤로 바삭하게 굽는다.
- 03
믹싱볼에 리코타치즈 100g, 생크림 60ml, 소금 한 꼬집 넣고 손으로 휘핑해서 스트라타첼라치즈st를 만든다.
- 04
통밀빵 위에 4의 스트라타첼라치즈st 얹고 1의 블루베리 콩포트 얹는다.
