#1365
반으로 나눠도 무려 650kcal #연어페투치네 월요일이니 이 정도 칼로리는 채워줘야 한다.
메모
20250407 #조식다이어리 1365, 7도/맑음
그레이터에 레몬을 갈다가 어이 없이 오른손 새끼 손가락까지 (살짝) 갈았다. 밴드를 붙일 정도는 아니기도 했고 잘 닿지 않는 부위라고 생각해서 연고만 바르고 나왔는데 생각보다 여기저기 많이 닿는 부위였다. 닿지 않으려고 안간힘을 다해 마치 약속이라도 하듯 새끼손가락을 펼치고 있다. 출근길에 만난 모든 사람들과 약속을 해야만 할 것 같다.
2인분 약 1,300kcal 반으로 나눠도 무려 650kcal #연어페투치네 월요일이니 이 정도 칼로리는 채워줘야 한다.
재료
연어 250g, 페투치네 2인분, 버터 1T, 우유 200ml, 레몬 1개, 파슬리 조금, 소금, 후추, 크러쉬드 페퍼
👉과정
1. 냄비에 물 붓고 소금 넣고 약간 짭쪼름하게 페투치네를 삶는다.
2. 달군 팬에 버터 1T 넣고 깍둑썰기한 연어를 굽는다.
3. 연어가 익으면 우유 200ml와 레몬제스트, 페투치네 넣고 만테까레한다.
4. 불끄고 다진 파슬리, 소금, 후추, 크러쉬드 페퍼 넣고 골고루 섞는다. (소금을 넣어가며 간을 맞춘다.)
5. 페투치네를 접시에 담고 그라나파다노 치즈 얹고 끝
먹기 전에 레몬 반 개 짜서 넣으면 JMT
#조식 #레시피 #미라클모닝 #연어