버터향 가득 버섯과 감자 Buttered Pan-Fried Mushroom Potato

재료

• 홍감자 4개
• 표고버섯 4개
• 계란 2개
• 소금
• 후추
• 버터 10g
• 햄프시드 1T
• 쪽파 조금

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   홍감자는 깨끗하게 씻은 후 껍질 벗기고 끓는 물에 4~5분 익힌다.

2. 02

   팬에 올리브오일 두르고 손질한 양파와 표고버섯을 소금소금, 후추후추 볶는다. 버터 5g 넣고 좀 더 볶는다.

3. 03

   팬의 1의 홍감자를 넣고 버터 5g 넣고 볶는다.

4. 04

   계란 2개 얹고 뚜껑 덮고 계란을 익힌다.

5. 05

   후추후추, 햄프시드, 다진 쪽파와 딜 조금 얹는다.