보타르가 어란

재료

• 어란(명란젓 1개 분량 준비해서 반개는 썰고
• 반의 반개는 조리할 때 나머지 반의 반개는 접시에 얹은 뒤 갈아서 얹는다.) 스파게티(면)
• 올리브오일
• 소금
• 마늘 2개
• 페페론치노 3개 👉이렇게 1. 마늘은 잘게 다지고
• 파슬리는 듬성듬성 다진다. 2. 어란 준비해서 껍질을 벗긴다. 3. 끓는 물에 소금소금 파스타 삶는다. 4. 달군 팬에 올리브오일
• 마늘
• 페페론치노 다져서 넣는다. 면수 1국자
• 물 1국자 넣고 어란을 갈아 넣는다. 5. 팬에 파스타 넣고 뭉근해질 때까지 익히다가 불 끄고 파슬리 넣은 다음 팬을 흔들어 만테까레한다. 6. 접시에 담은 뒤 팬에 남은 오일을 끼얹고 어란을 갈아서 얹는다. 잘라 놓은 어란을 얹어 마무리한다. Inspired by @milan__kim #조식 #레시피 #미라클모닝 #어란 — 나는 이 어란 파스타를 격렬히 먹어보고 싶다 예 아니오

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.