#볶음밥

20250405 #조식다이어리 1363, 5도/흐림 오늘은 #한식 과거에는 설날, 단오, 추석과 함께 4대 명절 중 하나로 여겨졌으나, 현재는 그 의미가 많이 잊혀졌다. 겉바속촉 구운 두부와 피넛버터 드레싱을 얹은 368kcal #볶음밥

밥 1/2공기, 두부 1모, 다진 마늘 1개, 다진 양파 1/2개, 다진 파프리카 1/2개, 풋콩 1컵, 소금, 굴소스, 대파, (드레싱) 피넛버터 3T, 비니거 1T, 간장 2t, 설탕 1t, 생강즙 1t, 물 6T 👉과정 1. 두부는 전자렌지에 2분 수분을 제거하고 깍둑썰기한 후 달군 팬에 오일 두르고 노릇하게 굽는다. 2. 다진 마늘 1개, 다진 양파 1/2개, 다진 파프리카 1/2개 볶다가 풋콩(에마다메) 넣고 마저 볶는다. 3. 밥 넣고 소금 한 꼬집, 굴소스 1t 넣고 좀 더 볶는다. 1의 두부 넣고 볶는다. 4. 피넛버터 3T, 비니거 1T, 간장 2t, 설탕 1t, 생강즙 1t와 물 6T 넣고 골고루 섞어서 피넛버터 드레싱을 만든다. 5. 그릇에 볶음밥 담고 4의 피넛버터 드레싱 붓고 대파 조금 잘라서 얹는다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #두부