봉골레파스타 바지락

재료

• 스파게티, 바지락, 홍고추, 마늘, 올리브오일, 화이트와인, 파슬리 그리고 버터 1t
• 👉이렇게
• 1. 끓는 물에 스파게티를 삶는다.
• 2. 마트에서 파는 바지락은 해감이 된 상태이므로 찬물에 가볍게 행구기만 하면 된다.
• 3. 홍고추 1개, 마늘 3개 썬다.
• 4. 달군 팬에 올리브오일 붓고 홍고추와 마늘 볶다가 바지락 넣고, 화이트와인 붓고 잠시 뚜껑을 닫아둔다. 바지락이 입을 벌리면 준비 완료다.
• 5. 팬에 스파게티와 면수 넣고 좀 더 삶는다. 맛을 보고 (제나로 셰프는 아무것도 넣지 않았지만,) 버터 1t 넣는다.
• 6. 접시에 면 담고 바지락 담고 다진 파슬리 얹는다.
• #조식 #레시피 #미라클모닝 #바지락
• 와인, 너무 많이 부었나?
• 바지락에 와인 듬뿍 넣어 뽑아낸 시원한 국물맛이 사라질 무렵 이번엔 홍고추의 매콤함이 뒷통수를 갈기는 맛 #봉골레파스타

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.