#1697
새우미역 미역
메모
20260421 #조식다이어리 1697, 9도/대체로 맑음
밥을 새로 지어 뒤늦게 넣었더니 밥알에 새우미역국이 충분히 스며들지 못해서 다소 아쉽다.
그룹 피노키오가 부릅니다. #새우미역 죽과 밥 사이 어딘가…
재료
미역 10g, 참기름 1T, 해물다시마 1포, 밥 1/2공기, 새우 7마리, 미림 1T, 참치액 1T, (토핑) 참기름 1T, 참깨 1t
조리
1. 미역은 20~30분 물에 불린다.
2. 냄비에 1의 미역과 참기름 넣고 볶다가 물 800ml 붓고 해물다시마 1포, 밥 1공기 넣고 끓인다.
3. 미역국이 끓으면 숭덩숭덩 썬 새우 7마리, 미림 1T, 참치액 1T 넣고 좀 더 끓인다.
4. 그릇에 담고 참기름, 참깨 얹는다.