생크림과일샌드위치 과일산도

20240225 #조식다이어리 985, 0도/대체로 흐림 냉장실 1시간 숙성이 필요하므로 출근하는 평일 조식으론 즐길 수 없는 #생크림과일샌드위치 생크림 200ml, 설탕 30g 넣고 휘핑한다. 휘핑 상태를 확인하고 추가로 마스카포네 치즈 200ml 넣고 잘 섞는다. 생크림과 설탕만으로도 충분하지만 마스카포네 치즈를 넣으면 식감이 훨씬 쫀쫀해지고 더 풍부한 맛이 난다. 바닥에 랩 깔고 식빵 얹고 생크림을 바른다. 감귤, 샤인머캣, 키위를 얹고 생크림을 바른 뒤 식빵으로 덮고 랩으로 잘 감싸서 냉장실에 1시간 넣어둔다.