아스파라거스 반숙계란 베이컨

20210422, #조식다이어리 68, 16/대체로흐림(오늘 낮 최고 기온이 27도라고) 올리브 오일 두른 팬에 아스파라거스를 굽는다. 베이컨을 곁들일 것이니 소금과 후추는 조금만. 끓는 물에 계란을 넣고 7:30를 두었다가 꺼내서 찬물에 1분이면 저 정도의 실패 없는 반숙계란이 가능하다. 어제 저녁, 오늘 퇴임을 앞두고 직원들이 없을 때 회사를 잠깐 둘러보러 왔다는 그를, 그리고 나를 스쳐 지나간 그의 뒷모습을 봤다. 가끔 술자리 건배사가 그리울 것 같다.