에그 인 헬 혹은 샥슈카

20250327 #조식다이어리 1354, 0도/부분적으로 흐림, 20분/운동(M) 약 600kcal 에그 인 헬 혹은 샥슈카

양파 1/2개, 토마토 1개, 파프리카 1/2개, 마늘 2개, 파프리카 파우더, 큐민, 칠리파우더, 소금, 후추, 파슬리와 페타치즈 조금, 사워도우(선택) 👉이렇게 1. 달군 팬에 올리브오일 두르고 다진 양파와 파프리카를 볶는다. 2. 다진 마늘 2개, 파프리카 파우더 1t, 큐민 1/2t, 칠리 파우더 1/2t 넣고 좀 더 볶는다. 3. 토마토 1개 숭덩숭덩 썰어서 넣고 토마토 소스 붓고 걸쭉하게 끓인다. 소금, 후추로 간을 한다. 4. 계란 3개 넣고 뚜껑 덮은 뒤 약불로 흰자를 익힌다. 5. 다진 파슬리 잎과 페타치즈 부셔서 얹는다. 6. 구운 사워도우 찍어서 먹는다. #조식 #레시피 #미라클모닝 #샥슈카 - Scallop and MINARI Pancake with Sriracha Mayo - 해녀들이 잠수한 후 물 위로 나와 숨을 고를 때 내는 소리를 숨비소리라 한다. 마치 휘파람을 부는 것처럼 들리는데 이는 몸속의 이산화탄소를 한꺼번에 내뿜고 산소를 들이마시는 과정에서 자연스레 나는 소리다.