D-156
아보카도 파프리카 샐러드
메모
#오늘의조식 #아보카도 속을 파내고 다시 깍둑썰기한 후 파프리카와 함께 속을 채우고, 팬에 올리브 오일, 후추후추, 소금소금한 새우를 올려 #조식 #조식스타그램 #나의프랑스식샐러드
with 아비뇽에서 기차로 3시간 거리, 프로방스의 베니스라 불리우며, 프랑스 3대 엔틱 도시라서 온 동네가 아기자기하고도 가격 ㅎㄷㄷ 엔틱으로 가득한 ‘릴 쉬흐 라 소흐그’에서 온, (협찬 받은) 포크
*검색할 땐 ‘릴 쉬르 라 소르그 L'lsle-sur-la-Sorgue’
https://www.tripadvisor.co.kr/Attraction_Review-g608811-d486621-Reviews-L_Isle_sur_la_Sorgue_Market-L_Isle_sur_la_Sorgue_Vaucluse_Provence_Alpes_Cote_d_Az.html
재료
- 아보카도 1개
- 파프리카 1/2개
- 새우 1마리
- 드레싱(올리브오일 2T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t)
- 올리브오일
- 소금
- 후추
조리
1. 아보카도 반으로 자르고 속을 파낸 뒤 큐브모양으로 썬다.
2. 파프리카도 아보카도와 같은 크기로 썬다.
3. 팬에 올리브오일 두르고 소금, 후추 뿌려서 새우를 굽는다.
4. 1의 속을 파낸 아보카도에 큐브모양으로 썬 아보카도, 파프리카, 새우 담고 드레싱 뿌린다.