#1189
오크라두유소면 오크라
메모
20240924 #조식다이어리 1189, 17도/맑음, 20분/운동(M)
원래 레시피엔 무가당 두유가 들어가던데 약간 단맛이 나는 아몬드 우유로 대체했다. 덕분에 약간 스낵 같은 맛 하지만 오크라는 잠수 타서 보이지 않는 #오크라두유소면
재료
그린덴마크 아몬드 한 팩
멸치장국 2t
식초(식초 2t, 간장 1t, 꿀 1t) *원래 레시피엔 모즈쿠식초라는 게 들어가는데 없어서, 챗gpt에게 물었더니 이렇게 알려줬다.
맛소금 1/2t
오크라 한 줌
소면 (원하는 만큼) 1인분
프라이드 샬롯(혹은 크리스피한 무언가)
참기름
👉이렇게
그릇에 두유, 맛소금, 식초 넣고 잘 섞는다.
오크라는 끓는 물에 살짝 데친 후 넣는다.
소면 삶아서 넣고 프라이드 샬롯 조금, 참기름으로 마무리한다.
Inspired by @reitoumama
#조식 #레시피 #미라클모닝 #오크라
원본 크레딧
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