완두콩수란샐러드 나의로컬푸드샐러드 수란

20230526, #조식다이어리 771, 19도/대체로흐림, 21분/운동(U) 비록 냉동 완두콩이지만, 저수분으로 데치면 은은한 단맛이 일품이다. 1. 물이 끓으면 불을 끄고 식초1 넣은 뒤, (잠시 기다렸다가) 계란을 넣어, 고요하게 수란을 만든다. 2. 저수분으로 완두콩을 데친 뒤 수란과 함께 접시에 담고 비네그레트 드래싱을 올린다. 파마산치즈로 마무리, #완두콩수란샐러드 #나의로컬푸드샐러드 레시피입니다.