꼰낄리에샐러드 꼰낄리에

20230527, #조식다이어리 772, 20도/흐림 본격적인 여름을 재촉하는 비와 함께 해산물 메타포, #꼰낄리에샐러드 1. 끓는 물에 꼰낄리에, 소금 넣고 삶는다. 2. 달군 팬에 올리브오일 두르고 표고버섯, 남은 열기로 애호박을 굽는다. 3. 저수분으로 완두콩을 데친 후, 물 조금 더 넣어 홍합을 데친다. 4. 1~3을 볼에 넣고 비네그레트 드레싱을 얹는다. (취향껏) 소금, 후추를 넣는다.