제로웨이스트 알배추 파프리카

20210604, #조식다이어리 109, 14/대체로흐림, 30분/운동하기 알배추를 반으로 가르고 다진 파프리카를 섞은 드레싱(올리브 오일 3, 마늘 1, 연두 1)을 올린다. 180도 오븐에 20분쯤 굽는다. 한해 동안 바르셀로나를 방문한 관광객 수는 실제 바르셀로나에 거주하는 인구의 20배인 3200만명에 달했다. 15만명이 거주할 수 있는 베네치아에는 매년 2400만명의 관광객이 찾아왔고, 남아 있는 주민은 5300명뿐이다. (안선희 기자, 여행은 이제 달라져야만 한다.) 평소 #제로웨이스트 에 대해서 많이 생각한다. 안타깝게도 생각에만 머물 때가 많다. 일상에서 탄소 배출을 줄이는 방법에 대해서 생각하다가도 비행기 한 번 타면 끝이란 생각에 이게 다 뭐람 하고 일회용품을 집어들 때가 많다. 실제로 스웨덴에서 오스트리아 비행에서 발생하는 탄소배출량이 4톤, 1인당 연간 탄소허용치 2.5톤을 가볍게 뛰어 넘는다. 오죽하면 ‘플라이스캄’(스웨덴어로 ‘비행기를 타는 것은 수치’라는 뜻)이라는 단어가 만들어질 정도라고. 전 세계 탄소 배출량ㅇ 8~12%를 차지한다는 여행산업과 제로 웨이스트는 어떻게 공존할 수 있을까?