집콕 달고나라떼 수플레오믈렛

20201118, 코로나19가 장기화되고, 재택과 #집콕 이 일반화되면서 세상에는 없던 음식들이 출현하고 있다. 일명 n번을 저어서 만드는 요리(?)들인데, 1,000번을 저어 만드는 #달고나라떼 , 역시 1,000번을 저어 만드는 #수플레오믈렛 , 500번 저어 만드는 #메이플시럽쨈 같은 것들이다. #간편요리 혹은 #야매요리 도 다시 각광 받고 있는데, 전자렌지로 만드는 #토마토수프 #브라우니 #라자냐 같은 것이다. 식자재나 조리기구 없어서 그리고 이런 저런 이유로 요리가 어려운 이들에게는 한 끼의 만족을 제공하는 좋은 방법이 아닐까 싶다. 다만 코로나가 이런 식으로 지속된다면, 먼 훗날엔 이런 야매요리가 #음식디미방 같은 대우를 받게 될지도. *음식디미방: 약 400년 전, 안동의 장씨 부인이 남긴, 146가지 조리법이 담긴 최초의 한글 요리책 계란빵 1. 팬케이크 가루와 물을 2:1 비율로 섞고, 소금을 약간 넣는다. 2. 머그에 1을 담은 뒤, 계란을 올린다. 3. 전자렌지에 넣고 3분 돌린다. 4. 2분 30초쯤 펑 하는 소리를 듣는다. 노른자가 터지며 연쇄반을 일으켜 계란빵이 폭발한다. 폭발에서 살아남은 계란빵을 플레이팅한다. 토마토 수프 1. 토마토를 반으로 자른다. 2. 물 5스푼 3. 버터 약간, 소금, 후추를 뿌린다. (버터 대신 올리브 오일 가능, 다만 버터가 좀 더 고급진 맛이 남) 5. 전자렌지에 넣고 3분 돌린다.