최준 고추장소스에볶은새송이덮밥 새송이

20210322, #조식다이어리 39, 1/맑음 철이 없었죠. 바쁜 월요일 아침에 새송이 버섯으로 닭고기 식감을 내보겠다는 것 자체가. 하지만 포크로 새송이버섯을 긁어주면 마치 닭가슴살처럼 발라지더라구요. 그다음, 닭고기 아니 새송이버섯을 팬에 데쳐 물기를 빼주고, 다진마늘, 고추장, 맛간장, 조청 약간 양념에 볶아주면 정말 식감까지 닭고기더라구요. 따뜻한 밥 위에 푸른 야채 그리고 이렇게 만든 새송이버섯을 올리고 참기름을 두르면. 귀여워. *유튜브 서정아의 건강밥상 레시피를 참고했습니다.