#1863
2026년 9월 14일
카카오 아보카도 사워도우 토스트
1인분 열량290 kcal
메모
20260914 #조식다이어리 1835, 20도/흐림
아보카도와 카카오는 아보카도 초코무스 같은 초콜릿 디저트를 만들 때 많이 쓰이는 조합이다. 다만 오늘은 조식이니까 약간의 단맛만 추가한다.
아보카도는 1/2개만 넣으려고 했는데 원하는 텍스처가 나오지 않아서 1/2개를 더 넣었다. 아보카도의 주성분은 단일불포화지방이지만 어쨌든 지방이니 탄단지 밸런스를 고려하면 1/2개만 넣는 게 좋겠다. 게다가 1/2개를 더 넣어도 텍스처에는 그리 큰 변화가 없다.
약 290kcal 카카오 아보카도 사워도우 토스트
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
사워도우는 오일 없이 바삭하게 굽는다. 한김 식히면 더 바삭해진다.
- 02
블렌더에 그릭요거트 4T, 아보카도 1개, 올리고당 2t, 카카오 파우더 2t 넣고 곱게 간다.
- 03
사워도우에 2의 아보카도 카카오 그릭요거트 바른다.
- 04
1의 사워도우 위에 카카오닙스와 블루베리, 크랜베리 얹는다.
