D-169
콩 샐러드
메모
강낭콩, 검은콩, 병아리콩, 검은콩과 토마토, 오이, 파프리카에 발사믹 #오늘의조식 #조식 #조식스타그램 #나의프랑스식샐러드
재료
- 각종 콩(강낭콩, 검은콩, 병아리콩, 검은콩)
- 방울토마토 1컵
- 오이 1/2개
- 드레싱(올리브오일 3T, 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t)
- 발사믹 1T
조리
1. 전날 밤 콩을 물에 담가 놓는다.
2. 끓는 물에 소금 1t 넣고 콩을 삶는다.
3. 방울토마토는 반으로 썬다.
4. 오이는 반달 모양으로 썬다.
5. 믹싱볼에 2의 콩과 방울토마토, 오이, 드레싱 넣고 골고루 섞은 뒤 접시에 담는다. 발사믹 조금 얹는다.