#1485
2025년 8월 5일
토마토 까르파초
1인분 열량400 kcal
메모
20250805 #조식다이어리 1474, 25도/맑음
(속보) 날마다 조식의 다섯 번째 에피, ‘밤이 좋은 조식을 민들어주지’ 발행
생각보다 토마토를 아주 얇게 써는 건 쉽지 않았지만 식감을 위해서 일부러 적당히 얇게 썬 것으로 친다. 약 400kcal 토마토 까르파초
재료
장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.
조리
- 01
칼을 간다.
- 02
가로로 얇게 (포를 뜨는 심정으로) 토마토를 썬다.
- 03
접시에 올리브오일 3T, 발사믹 비니거 1T, 소금 한 꼬집, 다진 바질 얹고 골고루 섞는다.
- 04
얇게 썬 토마토를 드레싱 위에 얹고 적양파, 블루치즈, 바질 얹는다. 올리브오일, 후추로 마무리,
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원본 크레딧
Inspired by @thyme_4_cooking