붉은새우덮밥 붉은새우

20240805 #조식다이어리 1138, 27도/부분적으로 흐림, 30분(S, M) 새벽에 소나기가 내렸다. 출근길, 바람이 시원하다,고 생각했지만 그런 생각은 채 5분을 가지 읺았다. 소나기 덕분에 습도가 더 높아졌다. 붉은 새우는 전날 밤에 해동해서 미리 손질해 둔다. 새우는 한 입 크기로 잘라서 볼에 넣고 소금소금, 후추후추, 다진 마늘 1/2, 간장 1/2 넣고 골고루 섞는다. 볼에 밥 담고 새우 얹고 계란 노른자, 참기름, 다진 고추와 참깨 솔솔~