토마토 바질

20230716, #조식다이어리 788, 24도/이슬비 평정심은 사치, 평상심 마저 간절할 때가 있다. 토마토와 바질을 다지며 평상심에 대해서 생각한다. 1. 달군 팬에 빵을 올리고 올리브오일을 발라 앞뒤로 굽는다. 2. 토마토 3개, 바질 적당히 다져서 넣고, 마요네즈 3T 넣어 고루 섞는다. (토마토는 속을 파내는 것이 좋다.) 3. 빵에 마요네즈 얇게 바르고 2의 속을 올린다. 기호에 따라 소금을 조금 더 해도 좋다.