팽이버섯오븐구이 팽이버섯 호두

20230121, #조식다이어리 656, -7도/맑음 인간은 직접 체험을 통해서만 가까스로 바뀌는 존재이므로 나를 진정으로 바꾸는 것은 내가 이미 행한 시행착오들뿐이다. (중략) 피 흘려 깨닫아도 또 시행착오를 되풀이하는 것이 인간이다. 그런 의미에서 인생은 반복들로 이루어진다. 그러므로 점점 더 좋은 사람이 된다는 건 얼마나 어려운 일일까. (신형철, 슬픔을 공부하는 슬픔) 신형철 선생의 책을 가까이 두고 조금씩 읽고 있다. 세상에서 제일 예쁜 팽이버섯을 가지런히 펼치고 올리브오일, 소금소금, 후추후추 180도 오븐에 20분 굽는다. 호두도 조금 곁들인다. #팽이버섯오븐구이