#리스샐러드

재료

• 봄동 1/4개
• 아보카도 1/2개
• 래디시 2개
• 핑크페퍼 조금
• (드레싱) 올리브오일 3T
• 화이트와인 비니거 1T
• 홀그레인 머스터드 1t

장 볼 때 체크해 두면 표시가 남아요.

조리

1. 01

   봄동은 잎을 떼어낸 뒤 흐르는 물에 가볍게 씻고 잘게 채썬다.

2. 02

   아보카도 껍질 벗기고 깍둑썰기한다.

3. 03

   래디시는 채칼로 썬다.

4. 04

   올리브오일 3T, 화이트와인 비니거 1T, 홀그레인 머스터드 1t 넣고 골고루 섞어서 드레싱을 만든다.

5. 05

   접시에 컵을 엎고 주변에 채썬 봄동, 아보카도, 래디시 얹고 (크리스마스니까) 핑크페퍼 얹는다. 4의 드레싱 붓는다.