가지 그릭요거트

20230707, #조식다이어리 797, 23도/대체로흐림, 21분/운동(Y) 가지를 충분히 익혔을 때 적갈색으로 변하기 전, 잠깐 드러나는 선명한 보라색을 봤었어야 해, 1. 가지를 깨끗히 씻어 반으로 가르고 달군 팬에 올리브오일 두르고 익힌다. 쉽게 물러지므로 자른 면부터, 2. 샬롯 반 개, 올리브오일3, 와인비니거1, 홀그레인머스타드1/2 섞어 드레싱을 만든다. 3. 가지를 접시에 담고 드레싱 올리고 그릭요거트, 레드페퍼, 파슬리,