나의로컬푸드샐러드 모닝리추얼 모닝루틴

20211120, #조식다이어리 274, 10도/소나기, 30분/운동 식빵을 갈아 빵가루를 만들고 마늘가루와 파슬리를 넣고 뒤섞뒤섞 시즈닝 준비, 계란 두 개를 풀어 소금소금, 후추후추후추한 다음, 세상에서 제일 예쁜 눈개승마를 계란물에 담갔다가 가볍게 시즈닝을 입혀 올리브오일에 튀긴다. 마요네즈, 레몬, 홀그레인머스타드 섞은 레몬마요네즈에 찍어 먹는다. #나의로컬푸드샐러드 레시피입니다. 지난 봄 냉동실에 얼려두었던 눈개승마다. 신선함은 예전같지 않지만 튀김으로 먹으니 쌉싸름한 눈개승마에 고소한 튀김옷, 레몬마요네즈의 청량함이 잘 어울린다. 아, 눈개승마는 소고기맛이 나는 줄기가 핵심이므로 자르지 않는다.